{"id":4956,"date":"2023-06-04T11:05:00","date_gmt":"2023-06-04T14:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ambito.com\/uruguay\/logro-reducir-un-18-emisiones-contaminantes-la-produccion-carne-n5737472"},"modified":"2023-06-04T11:05:00","modified_gmt":"2023-06-04T14:05:00","slug":"uruguay-logro-reducir-un-18-de-emisiones-contaminantes-en-la-produccion-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infolanus.com\/index.php\/2023\/06\/04\/uruguay-logro-reducir-un-18-de-emisiones-contaminantes-en-la-produccion-de-carne\/","title":{"rendered":"Uruguay logr\u00f3 reducir un 18% de emisiones contaminantes en la producci\u00f3n de carne"},"content":{"rendered":"
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El Ministerio de Ganader\u00eda Agricultura y Pesca (MGAP) <\/strong>present\u00f3 los resultados del programa Ganader\u00eda y Clima <\/strong>durante el a\u00f1o 2022 donde la producci\u00f3n de carne vacuna en el Uruguay <\/strong>se increment\u00f3 un 8%<\/strong> y la ovina un 17%, reduciendo un 7% las emisiones totales<\/strong> y un 18% <\/strong>las emisiones por producci\u00f3n de carne.<\/p>\n<\/div>\n

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Los cambios en las pr\u00e1cticas de ganader\u00eda en el campo natural generaron mejoras productivas y ambientales en el Uruguay <\/a> \u2013 en el marco del programa Ganader\u00eda y Clima \u2013 que busca mitigar el impacto de la actividad pecuaria en el cambio clim\u00e1tico,<\/strong> informaron el s\u00e1bado autoridades de la cartera en un evento donde se presentaron los resultados del programa. M\u00e1s de un centenar de productores rurales participaron en la presentaci\u00f3n de los resultados de los trabajos iniciados en 2020 en 60 predios, que cubren m\u00e1s de 30.000 hect\u00e1reas <\/strong>en las regiones norte, centro, este y noreste del pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n

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“La gran mayor\u00eda de los predios lograron aumentar la productividad, mejorar sus ingresos y bajar las emisiones de gases de efecto invernadero”, destacaron los responsables del proyecto Ganader\u00eda y Clima, que lleva adelante el gobierno. Acorde a un comunicado, esto fue posible “sin aumentar los costos” y “con d\u00e9ficit de lluvias”,<\/a> en medio de la sequ\u00eda que golpea al pa\u00eds desde hace tres a\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n

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Seg\u00fan el balance presentado el s\u00e1bado, el ingreso neto familiar de los predios aument\u00f3 un 28% respecto a la l\u00ednea de base al comienzo del proyecto. Adem\u00e1s, la producci\u00f3n de carne vacuna se increment\u00f3 en promedio un 8% comparado con la l\u00ednea de base, y la de carne ovina, un 17%. Tambi\u00e9n se registr\u00f3 un aumento de 6% de la pre\u00f1ez y el destete. <\/strong>“Ojal\u00e1 tengamos \u00e9xito en poder escalar este proyecto”, dijo a los productores el ministro de Ganader\u00eda, Fernando Mattos.<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Por otro lado, remarcaron que se logr\u00f3 \u201creducir un 7% las emisiones totales y un 18% de emisiones por producci\u00f3n de carne confirmando que para producir m\u00e1s hay que producir en sinergia y mejorando el ambiente\u201d.<\/p>\n

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https:\/\/twitter.com\/MGAPUruguay\/status\/1665055634830622721<\/span><\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n

La iniciativa, que cuenta con financiaci\u00f3n del Fondo para el Medio Ambiente Mundial<\/strong> (GEF, en ingl\u00e9s) y direcci\u00f3n t\u00e9cnica de la Agencia de la ONU para la Agricultura y Alimentaci\u00f3n<\/strong> (FAO), apuesta a una “ganader\u00eda clim\u00e1ticamente inteligente”. Esto supone, por ejemplo, evitar el sobrepastoreo, que erosiona los suelos y degrada la biodiversidad.<\/p>\n

Uruguay tiene m\u00e1s del 70% de su superficie ocupada por pasturas<\/strong> que alimentan a 12 millones de cabezas de ganado<\/strong>, lo cual resulta en 3,4 cabezas bovinas por habitante, la proporci\u00f3n m\u00e1s alta del mundo. Pero el sector agropecuario es responsable del 75% de las emisiones nacionales de gases de efecto invernadero (GEI), y el sector ganadero vacuno est\u00e1 detr\u00e1s del 62% del total de emisiones, particularmente por la digesti\u00f3n de las vacas, que genera gas metano.<\/p>\n

Seg\u00fan los expertos, no es posible eliminar las emisiones de GEI por la ganader\u00eda, pero s\u00ed reducirlas mejorando la digestibilidad de la dieta de los animales<\/strong>. “Los resultados de la implementaci\u00f3n del proyecto muestran una trayectoria para el cumplimiento de los compromisos nacionales de reducci\u00f3n de emisiones de GEI<\/strong>“, indicaron. “Asimismo, en un contexto clim\u00e1tico adverso, muestran un camino para construir resiliencia en sistemas ganaderos con base en campo natural a trav\u00e9s de la gesti\u00f3n del forraje y el rodeo”, agregaron.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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